VINHO VERDE PROVAM VARANDA DO CONDE
Como afeta a encomenda?
VINIFICAÇÃO
As uvas são recolhidas por castas, transportadas em caixas de 20kg e prensadas inteiras para obtenção de um mosto de grande qualidade. O mosto é clarifcado a 12º C durante 48 horas e fermentado a temperatura controlada durante 10-12 dias.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Aspecto límpido, cor citrina. Aroma frutado muito elegante, com destaque para os frutos tropicais frescos e delicados. Em boca é encorpado, equilibrado onde a fruta e a frescura lhe dão um toque especial e apelativo como resultado da excelente selecção e combinação das castas Alvarinho e Trajadura.
GASTRONOMIA
Deve ser bebido entre 8 e10ºC. Preferencialmente deve ser bebido jovem, nos 2 anos seguintes à colheita. Acompanha peixes, mariscos e carnes brancas.
2a a 6a - 9:00 às 18:00
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