VINHO VERDE PROVAM PORTAL DO FIDALGO RESERVA 25 ANOS
Como afeta a encomenda?
VINIFICAÇÃO
As uvas são selecionadas na vinha e transportadas em caixas de 20kg. AS uvas fermentam, em cuba, juntamente com as películas durante 15 dias, a temperatura controlada. Seguidamente, o vinho obtido, é colocado em cascos de 400 litros de carvalho francês, onde estagia durante um período de 12 meses.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Aspeto límpido, cor palha, aroma elegante, mineral, com notas de madeira e orais. O sabor é guloso, mineral, fresco, encorpado comfinal longo.
GASTRONOMIA
Deve ser bebido entre 12-16ºC, podendo ser bebido jovem, tem grande potencial de envelhecimento em garrafa. Harmoniza bem com peixes, sushi, mariscos e com cozinha tradicional Portuguesa.
2a a 6a - 9:00 às 18:00