VINHO LE PETIT CHEVAL 2018
Como afeta a encomenda?
A propriedade do Cheval Blanc, em Saint-Émilion, sub-região de Bordéus, a oeste de França, cobre 39 hectares divididos em quarenta e cinco parcelas, está na orla de Pomerol, pelo que o solo da vinha tem uma grande proporção de cascalho num subsolo de aluvião do período quaternário.
Cheval Blanc é composto por 52% Cabernet Franc, 43% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon, o que é bastante raro para um Saint-Emilion.
Cor: Rubi
Sabor e Aroma: Fruta vermelha no nariz, viva, aromática e estruturada no paladar, com um fino acabamento. Na boca apresenta-se corpulento e de grande complexidade. O vinho é muito poderoso sem ser demasiado carregado e a sua impressão floral viciante é libertada na boca com uma extraordinária textura aveludada.
Castas: Cabernet franc, Merlot
Estilo do vinho: Tinto
Acompanha: Queijos de textura mais dura, aves e vitela
Região: França / Bordeaux
2a a 6a - 9:00 às 18:00