VINHO DOM MARTINHO TINTO 2019
Como afeta a encomenda?
Com o intuito de criar um vinho da emblemática Quinta do Carmo, que fosse para se consumir jovem, com um perfil mais frutado e sem influência de madeira, encontrámos a vinha ideal chamada Dom Martinho. Deu-se assim, o mesmo nome ao vinho. A Quinta do Carmo conta histórias desde o século XVII quando o Rei D. João IV mandou construir a Quinta para uma dama da sua corte.
Cor: Granada
Sabor e Aroma: É um vinho muito expressivo nos aromas de frutos silvestres maduros, em especial nos frutos vermelhos maduros e alguma compota. A acidez equilibrada deste vinho confere-lhe uma frescura e equilibro único.
Castas: Aragonêz,Alicante Bouschet,Trincadeira,Cabernet Sauvignon,Syrah
Estilo do vinho: Tinto
Acompanha: o acompanhante ideal de pratos de carne e caça, seja à base de perdiz, coelho ou javali, estes pratos com sabores intensos combinam na perfeição com Dom Martinho tinto pela acidez equilibrada do vinho.
Região: Portugal / Alentejo
2a a 6a - 9:00 às 18:00