QUINTA DA BOA ESPERANÇA RESERVA BRANCO 2019
Como afeta a encomenda?
Vinho de cor cítrica, aroma fino e delicado, muito complexo. Na boca é fresco, estruturado, intenso, com final muito longo.
Ano ameno e chuvoso, mas com fenómeno de escaldão a meio da maturação, o que fez com que a vindima se inicia-se mais tarde que o habitual, de forma a haver recuperação por parte da videira.
Prensagem de cachos inteiros. 20% do lote fermentaram em inox com temperatura controlada entre 10/12ºC, à qual se seguiram 4 meses de "battonage" em cuba.
80% do lote fermentou em barricas novas seguido de battonage durante 6 meses + 12 meses de estágio em garrafas.
Cor: Cítrica
Sabor e Aroma: Vinho mineral e fresco. Notas florais com apontamentos cÍtricos. Vinho extremamente untuoso, com excelente equilíbrio entre a estrutura e acidez.
Castas: Arinto, Fernão Pires
Estilo do vinho: Branco
Acompanha: Carnes brancas e peixe
Região: Portugal / Lisboa
2a a 6a - 9:00 às 18:00
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