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QUINTA DA BOA ESPERANÇA ARINTO BRANCO

LISBOA
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Mineralidade e acidez bem marcada, é um vinho que tem elevado potencial de envelhecimento.

Prensagem de cachos inteiros, seguida de fermentação com temperatura controlada entre 10/12ºC (90% do lote), os restantes 10% que comp em o lote fermentaram em barrica de carvalho francês seguida de batonnage durante aproximadamente 8 meses. 10% fermentaram em barrica de 2º ano de carvalho francês, seguida de "battonage". Repouso sobre borras finas de 9 meses.

Características do ano de vindima: Ano ameno e chuva concentrada na Primavera, com temperaturas moderadas e estáveis durante o periodo de maturação.

Intervalo de Consumo: de imediato até 8/10 anos.

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